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黄曲霉毒素M1


未经许可,严禁转载    最后更新日期:2013年04月15日

 

    黄曲霉毒素M1属于黄曲霉毒素一类结构相似的化合物中的一种,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。物理化学性质相当稳定,不被巴氏消毒法破坏。哺乳类动物摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料或食品后,通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1

    黄曲霉毒素M1危害主要表现在致癌性和致突变性,对人及动物肝脏组织有破坏作用,可导致肝癌甚至死亡。因此大多数政府机构都对人体和动物可摄入的黄曲霉毒素量有严格的法规限制。很多国家已经对牛奶和乳制品中的黄曲霉毒素M1含量有了明确的限量标准。

所属分类:  食品与饲料 > 乳制品
检测标准:  GB 5413.37—2010乳和乳制品中黄曲霉毒素M1 的测定,GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法
检测周期:  7-10个工作日
样品保存期:  30天
送样建议: ◇如有微生物检测,请加送一份单独包装的样品
◇奶粉微生物五点取样法请提供五份独立包装样品
◇样品量过少可能影响检测结果,请保证以下送样量
◇固体样品 - 有效样品量300g、多项检测需1000g
◇液体样品 - 500ml、多项检测需2000ml
◇请保证产品标签完整可辨识,特殊样品请送样前咨询
说明:

◇检验周期将由我中心收到您的样品并确定检测信息开始计算(周六,日不计工作日,上午12点以后受理的样品从第二天开始计算工作日)
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◇有任何问题请与我们联系:
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